#دستور_پخت_کیک_هویج_نارگیل
مواد لازم :
تخم مرغ . چهار عدد
هویج رنده شده . یک پیمانه
شکر . یک و نیم پیمانه
وانیل . نوک کارد
دارچین . یک چهارم قاشق چایی خوری
پود نارگیل . یک سوم پیمانه
روغن مایع. یک سوم پیمانه
آرد. یک و دو سوم پیمانه
بکینگ پودر .دو قاشق چایی خوری

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید ،
سفیده را زده تا حالت برفی بگیرد ،
زرده ،شکر و وانیل را دو دقیقه هم بزنید ،
روغن را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید ،
هویج رنده شده،پودر نارگیل و دارچین را اضافه کرده هم بزنید،
آرد و بکینگ پودر را داخل مواد الک کرده هم بزنید تا مخلوط شوند ،
در پایان سفیده تخم مرغ را در دو مرحله افزوده و با لیسک به صورت تا کردن روی هم مواد را با هم مخلوط کنید ،
مایه را داخل قالب چرب شده ریخته (به نحوی که نصف قالب خالی باشد) و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده بیش از 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد ،
بعد از خنک شدن روی کیک با برس شهد یا آب کمپوت زده و با پود نارگیل تزئین کنید ❤